Инфрачервени нагреватели в хранително-вкусовата промишленост

Инфрачервените нагреватели са по-икономична и ефективна форма на отопление и термична обработка. Те се използват в широк спектър от индустрии, като хранително-вкусова, хартиена, печатарска, текстилна, металургична, чайна, тютюнева и прахообразна обработка.

Инфрачервените нагреватели са универсално и отлично решение за отоплителни нужди както в закрити, така и в открити пространства, с широк диапазон от повърхности и обеми.

Предимства на инфрачервените нагреватели в хранително-вкусовата промишленост

Предприемачите често избират отоплителни решения с инфрачервени нагреватели, главно поради тяхната 96% ефективност, лесен монтаж и желанието да избегнат необходимостта от разширяване на отоплителната система, което в случая с инфрачервените нагреватели изисква само електрическа инсталация.

Способността на инфрачервените нагреватели да поддържат топлина в производствените халета също е доста важна. Отоплението, което е изключено за една нощ, ще реагира, когато служителят го включи при пристигане на работа, и това няма да попречи на служителя да започне работа. Реакцията е бърза и топлината се усеща веднага по кожата. Инфрачервените нагреватели повишават ефективността на производствената линия, като същевременно намаляват времето за работа и разходите за поддръжка. Инфрачервените нагреватели рационализират и оптимизират технологичните процеси в хранително-вкусовата промишленост.

Приложение на инфрачервените нагреватели в хранително-вкусовата промишленост

Термичната обработка е един от основните етапи в технологичния процес на преработка на храни. Полуфабрикатите се подлагат на различни температури и след това се преработват в готови продукти. Инфрачервените нагреватели са перфектно адаптирани към високите изисквания на хранително-вкусовата промишленост и за да бъде процесът повторяем, е необходим прецизен контрол, което именно осигуряват инфрачервените нагреватели. Благодарение на опцията за зоново нагряване, топлината се насочва към елементите, които ще се нагряват, което е от решаващо значение за равномерното нагряване на гранулирани растителни материали.

Поддържането на постоянни условия по време на сушене е от решаващо значение, тъй като неправилното сушене, причинено от неконтролирано повишаване на температурата, може да доведе до внезапно намаляване на водното съдържание и да причини повреда или намалено качество на продукта. Освен това, бързата реакция на инфрачервените нагреватели означава, че процесите започват секунди след включване на устройствата, ускорявайки и рационализирайки технологичните процеси в хранително-вкусовата промишленост. В някои случаи икономиите на енергия достигат 30%.

Друг аспект, при който инфрачервените нагреватели се използват в хранително-вкусовата промишленост, е преработката на храни за намаляване на теглото на материала, което води до по-ниски транспортни разходи. Инфрачервените нагреватели могат да се използват и за консервиране на храни и фуражи.

Много интересен въпрос са пресните билкови суровини, които се считат за едни от най-бързоразвалящите се продукти. За по-късна употреба билковите суровини трябва да бъдат стабилизирани, което се постига чрез сушенето им с инфрачервени нагреватели, които гарантират повтаряеми условия на нагряване. Тази форма на стабилизиране и съхранение не компрометира качеството на суровината, тъй като най-важният аспект на хранителната промишленост е производството на богати на хранителни вещества хранителни продукти.

Гъвкавостта на инфрачервените нагреватели позволява работа с различни продукти един след друг. Инфрачервените нагреватели се използват в производството на шоколад и инстантни ястия, при карамелизиране на захар, почистване и дезинфекция на конвейери, за намаляване на микробите, както и при обработка на бадеми, препичане, сушене и размразяване.

Инфрачервените нагреватели са многофункционална, универсална и изключително полезна форма на отопление в хранително-вкусовата промишленост.