Încălzitoare cu infraroșu în industria alimentară

Încălzitoarele cu infraroșu reprezintă o formă mai economică și mai eficientă de încălzire și procesare termică. Acestea sunt utilizate într-o gamă largă de industrii, cum ar fi industria alimentară, hârtiei, tipografiei, textilelor, metalurgiei, ceaiului, tutunului și procesării pulberilor.

Încălzitoarele cu infraroșu reprezintă o soluție versatilă și excelentă pentru nevoile de încălzire atât în ​​spații interioare, cât și exterioare, cu o gamă largă de suprafețe și volume.

Avantajele încălzitoarelor cu infraroșu în industria alimentară

Antreprenorii aleg adesea soluții de încălzire cu încălzitoare cu infraroșu în principal datorită eficienței lor de 96%, ușurinței de instalare și dorinței de a evita necesitatea extinderii sistemului de încălzire, care, în cazul încălzitoarelor cu infraroșu, necesită doar instalarea electrică.

Capacitatea încălzitoarelor cu infraroșu de a menține căldura în halele de producție este, de asemenea, destul de importantă. Încălzirea oprită peste noapte va reacționa atunci când un angajat o pornește la sosirea la serviciu, iar acest lucru nu va împiedica angajatul să pornească. Reacția este rapidă, iar căldura se simte imediat pe piele. Încălzitoarele cu infraroșu cresc eficiența liniei de producție, reducând în același timp timpul de operare și costurile de întreținere. Încălzitoarele cu infraroșu eficientizează și optimizează procesele tehnologice din industria alimentară.

Aplicarea încălzitoarelor cu infraroșu în industria alimentară

Prelucrarea termică este una dintre principalele etape din procesul tehnologic de procesare a alimentelor. Produsele semifabricate sunt expuse la diferite temperaturi și apoi procesate în produse finite. Încălzitoarele cu infraroșu sunt perfect adaptate cerințelor ridicate ale industriei alimentare, iar pentru ca procesul să fie repetabil, este necesar un control precis, ceea ce oferă exact încălzitoarele cu infraroșu. Datorită opțiunii de încălzire pe zone, căldura este direcționată către elementele care urmează să fie încălzite, ceea ce este crucial pentru încălzirea uniformă a materialelor vegetale granulare.

Menținerea unor condiții constante în timpul uscării este crucială, deoarece uscarea necorespunzătoare cauzată de creșteri necontrolate ale temperaturii poate duce la o reducere bruscă a conținutului de apă și poate provoca daune sau o calitate redusă a produsului. În plus, răspunsul rapid al încălzitoarelor cu infraroșu înseamnă că procesele încep la câteva secunde după ce dispozitivele sunt pornite, accelerând și eficientizând procesele tehnologice din industria alimentară. În unele cazuri, economiile de energie ajung la 30%.

Un alt aspect în care încălzitoarele cu infraroșu sunt utilizate în industria alimentară este procesarea alimentelor pentru a reduce greutatea materialului, ceea ce duce la costuri de transport mai mici. Încălzitoarele cu infraroșu pot fi utilizate și pentru conservarea alimentelor și a furajelor.

O problemă foarte interesantă o reprezintă materiile prime proaspete din plante, care sunt considerate printre cele mai perisabile produse. Pentru o utilizare ulterioară, materiile prime din plante trebuie stabilizate, ceea ce se realizează prin uscarea lor cu încălzitoare cu infraroșu, care garantează condiții de încălzire repetabile. Această formă de stabilizare și depozitare nu compromite calitatea materiei prime, deoarece cel mai important aspect al industriei alimentare este producția de produse alimentare bogate în nutrienți.

Flexibilitatea încălzitoarelor cu infraroșu permite lucrul cu diferite produse unul după altul. Încălzitoarele cu infraroșu sunt utilizate în producția de ciocolată și mese instant, în caramelizarea zahărului, curățarea și dezinfectarea benzilor transportoare, pentru reducerea microbiană, precum și în procesarea migdalelor, prăjire, uscare și decongelare.

Încălzitoarele cu infraroșu sunt o formă de încălzire versatilă, universală și extrem de benefică în industria alimentară.