Інфрачервоні обігрівачі в харчовій промисловості

Інфрачервоні обігрівачі – це більш економічний та ефективний вид нагрівання та термічної обробки. Вони використовуються в широкому спектрі галузей промисловості, таких як харчова, паперова, поліграфічна, текстильна, металургійна, чайна, тютюнова та порошкова.

Інфрачервоні обігрівачі – це універсальне та чудове рішення для потреб опалення як у приміщенні, так і на відкритому повітрі, з широким діапазоном поверхонь та об'ємів.

Переваги інфрачервоних обігрівачів у харчовій промисловості

Підприємці часто обирають рішення для опалення з інфрачервоними обігрівачами, перш за все, завдяки їх 96% ефективності, простоті встановлення та бажанню уникнути необхідності розширення системи опалення, яка у випадку інфрачервоних обігрівачів вимагає лише електромонтажу.

Здатність інфрачервоних обігрівачів підтримувати тепло у виробничих цехах також досить важлива. Опалення, вимкнене на ніч, реагуватиме, коли працівник увімкне його після приходу на роботу, і це не завадить працівнику почати роботу. Реакція швидка, і тепло відчувається на шкірі одразу. Інфрачервоні обігрівачі підвищують ефективність виробничої лінії, одночасно скорочуючи час експлуатації та витрати на обслуговування. Інфрачервоні обігрівачі оптимізують та оптимізують технологічні процеси в харчовій промисловості.

Застосування інфрачервоних обігрівачів у харчовій промисловості

Термічна обробка є одним з основних етапів технологічного процесу переробки харчових продуктів. Напівфабрикати піддаються впливу різних температур, а потім переробляються на готові продукти. Інфрачервоні обігрівачі ідеально адаптовані до високих вимог харчової промисловості, і для того, щоб процес був повторюваним, необхідний точний контроль, що саме забезпечують інфрачервоні обігрівачі. Завдяки опції зонного нагріву тепло спрямовується до елементів, що нагріваються, що має вирішальне значення для рівномірного нагрівання гранульованих рослинних матеріалів.

Підтримка постійних умов під час сушіння має вирішальне значення, оскільки неправильне сушіння, спричинене неконтрольованим підвищенням температури, може призвести до раптового зниження вмісту води та спричинити пошкодження або зниження якості продукції. Крім того, швидка реакція інфрачервоних обігрівачів означає, що процеси починаються через кілька секунд після ввімкнення пристроїв, прискорюючи та оптимізуючи технологічні процеси в харчовій промисловості. У деяких випадках економія енергії сягає 30%.

Ще одним аспектом використання інфрачервоних обігрівачів у харчовій промисловості є переробка харчових продуктів для зменшення ваги матеріалу, що призводить до зниження транспортних витрат. Інфрачервоні обігрівачі також можна використовувати для консервування харчових продуктів та кормів.

Дуже цікавим питанням є свіжа рослинна сировина, яка вважається одним із найбільш швидкопсувних продуктів. Для подальшого використання рослинну сировину необхідно стабілізувати, що досягається шляхом її сушіння за допомогою інфрачервоних обігрівачів, які гарантують повторювані умови нагрівання. Така форма стабілізації та зберігання не погіршує якість сировини, оскільки найважливішим аспектом харчової промисловості є виробництво багатих на поживні речовини харчових продуктів.

Гнучкість інфрачервоних обігрівачів дозволяє працювати з різними продуктами один за одним. Інфрачервоні обігрівачі використовуються у виробництві шоколаду та страв швидкого приготування, у карамелізації цукру, очищенні та дезінфекції конвеєрів, для зменшення мікробів, а також у обробці мигдалю, підсмажуванні, сушінні та розморожуванні.

Інфрачервоні обігрівачі – це універсальний, універсальний та дуже корисний вид обігріву в харчовій промисловості.