Gateway IoT industrial ERC în producția alimentară

Pe măsură ce tehnologiile IoT (Internetul Lucrurilor) câștigă importanță, multe companii de producție alimentară caută soluții moderne care să le ajute să își eficientizeze procesele de producție, să crească eficiența și să monitorizeze calitatea produselor lor. O astfel de soluție este gateway-ul ERC IoT industrial, fabricat de ENDA. Acest dispozitiv avansat combină funcții de comunicare și control, permițând integrarea diferitelor sisteme de producție și gestionarea proceselor de la distanță. În acest articol, vom discuta despre caracteristicile și avantajele cheie ale gateway-ului ERC IoT în contextul etapelor specifice ale producției alimentare.

Monitorizarea temperaturii și umidității în depozitele de materii prime

Una dintre etapele cheie ale producției alimentare este depozitarea materiilor prime. Gateway-ul ERC IoT permite monitorizarea precisă a temperaturii și umidității în depozite, ceea ce este esențial pentru menținerea calității și siguranței materiilor prime, cum ar fi făina, zahărul și laptele praf. Datorită integrării cu senzori, dispozitivul ERC transmite date în cloud, permițând accesul de la distanță de oriunde. Monitorizarea și analiza în timp real a datelor istorice permit un răspuns rapid la orice abateri de la normă, reducând la minimum riscul de alterare a materiei prime și pierderi de calitate.

Controlul procesului de producție

În timpul procesului de producție în sine, gateway-ul ERC IoT poate acționa ca un sistem central de control. De exemplu, în producția de panificație, monitorizarea precisă a temperaturii cuptorului, a timpului de coacere și a umidității din camerele de fermentare este crucială pentru obținerea unor produse de cea mai înaltă calitate. Datorită suportului pentru protocolul Modbus, ERC se poate integra cu diverse dispozitive de producție, colectând date și transmițându-le în cloud. Acest lucru permite monitorizarea și optimizarea continuă a parametrilor de producție, ceea ce se traduce în produse finite de calitate superioară și pierderi reduse de materii prime.

Securitatea depozitării la rece și monitorizarea depozitului de produse finite

Un alt pas important în producția alimentară este depozitarea produselor finite în depozite frigorifice și depozite. Gateway-ul de rețea ERC permite monitorizarea continuă a temperaturii în depozitele frigorifice, ceea ce este esențial pentru menținerea prospețimii și siguranței produselor precum lactatele, carnea și produsele congelate. La fel de importantă este monitorizarea condițiilor din depozitele de produse finite, unde produsele sunt depozitate înainte de a fi expediate către clienți. Datele senzorilor sunt transmise în cloud, permițând monitorizarea de la distanță a condițiilor de depozitare. Dacă sunt detectate nereguli, sistemul poate notifica automat personalul, permițând un răspuns rapid și prevenind potențialele pierderi.

Concluzie

ERC este un dispozitiv avansat care poate îmbunătăți semnificativ procesele de producție din companiile alimentare. Având capacitatea de a monitoriza și gestiona de la distanță fiecare etapă a producției - de la depozitarea materiilor prime, trecând prin controlul procesului de producție, până la securizarea depozitelor frigorifice și a depozitelor de produse finite - ERC este o soluție atractivă pentru companiile care doresc să îmbunătățească calitatea produselor lor și să optimizeze costurile de producție. Într-o eră a cererilor tot mai mari ale pieței și a concurenței sporite, investițiile în tehnologii IoT moderne, cum ar fi ERC, se pot dovedi a fi un factor cheie de succes.